Polpette di pane all’acqua di cocco

polpette di pane

Polpette di pane all’acqua di cocco

polpette di pane

Tempo: 25 minuti

Difficoltà: Facile

Per 2 persone

Ricetta vegetariana

Preparazione

Questa ricetta per le polpette di pane all’acqua di cocco è l’ideale per usare gli avanzi di pane che spesso si hanno in casa.

Iniziate a tagliare il pane a pezzetti e mettetelo in ammollo nell’acqua di cocco King Island. Una volta bagnato strizzatelo bene e mettetelo da parte.

A questo punto aggiungete un uovo, il pangrattato e il formaggio grattuggiato ed il prezzemolo. Aggiustate di sale e pepe secondo vostro gusto e mescolate bene il composto. A questo punto formate le polpette e fatele cuocere in forno con un filo d’olio per circa 25 minuti a 180°C

Le vostre polpette di pane all’acqua di cocco sono pronte e probabilmente farete di nuovo avanzare il pane per rifarle 😉

Ingredienti e quantità

Q.B.

Acqua di cocco King Island

180 gr.

Pane raffermo

N° 2

Cucchiai di formaggio grattuggiato

N° 1

Uovo

N° 1

Cucchiaio di pangrattato

Q.B.

Prezzemolo